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21 de Outubro de 2005

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Diospireiro, Diospyros kaki (Ebenaceae)


Temos dois destes no Sargaçal. Os frutos amadurecem lá para Dezembro, com a árvore completamente despida de folhas. Os meus pais têm uns que amadurecem agora, com as folhas ainda verdes. Alguém sabe qual é uma e outra variedade?


3 Comentários

Comentado por
armando
21 de Outubro 2005 / 20:01

O que dá agora é chamado “Coroa de Rei” (nome cientifico nao sei) – nota que existem duas variedades (casca fina e grossa).
O de Dezembro (que é amarelado e rijo) creio que se chama “Frau Frau”.

São ambos deliciosos.


Comentado por
Filipe
21 de Outubro 2005 / 23:36

Concordo com o Armando, embora em Portugal exista à venda ainda as variedades, O’Gosho e Fuyu, mas estes dois têm uma secção transversal quase quadrada. Existe também o rojo brilhante, embora seja o que produza mais é o menos saboroso(pelo menos o que provei e foi só uma vez). O Fau-fau tem uma particularidade, penso que é o único que se pode sem estar completamente maduro porque não é adrisgente.
O mais saboroso para mim (mas gostos não se discutem) é o Coroa de rei.O Fau fau tem a grande vantagem de se aguentar muito tempo na árvore e ser uma fonte de fruta quando muitas outras escasseiam.


Comentado por
jrf
23 de Outubro 2005 / 04:09

Obrigado pelos comentários. Efectivamente, agora me lembro do Coroa de Rei.
Andei à procura de Fau-fau e não encontrei nada. Apareceu um “Fau de Verzy”, que já deve ser uma especialização francesa.
Uma última nota, os tardios que lá temos, também acabam por ficar altamente moles, mas este ano vou tentar colher um ou outro antes.


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