http://www.sargacal.com/2009/07/08/tudo-o-que-ele-quer-fazer-e-ilegal/ Um diário hortícola Thu, 26 Jan 2012 17:21:21 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.sargacal.com/2009/07/08/tudo-o-que-ele-quer-fazer-e-ilegal/comment-page-1/#comment-25343 José Rui Fernandes Thu, 09 Jul 2009 22:13:09 +0000 http://www.sargacal.com/?p=3356#comment-25343 Obrigado :) . A Polyface está no centro de uma luta dos norte-americanos pelo direito a comida natural e saudável. O "biológico" lá já convive com refeições pré-confeccionadas para colocar no micro-ondas. Por outras palavras, cultiva-se "biológico" (industrial, sem grandes diferenças da agro-química) e depois mistura-se com uma série de químicos e ingredientes duvidosos. É uma das razões que eles se consideram "beyond organic". Mas só pude divulgar isto porque li um livro extraordinário que sugiro a toda a gente: O Dilema do Omnívoro de Michael Pollan. Obrigado :) . A Polyface está no centro de uma luta dos norte-americanos pelo direito a comida natural e saudável. O “biológico” lá já convive com refeições pré-confeccionadas para colocar no micro-ondas. Por outras palavras, cultiva-se “biológico” (industrial, sem grandes diferenças da agro-química) e depois mistura-se com uma série de químicos e ingredientes duvidosos. É uma das razões que eles se consideram “beyond organic”.
Mas só pude divulgar isto porque li um livro extraordinário que sugiro a toda a gente: O Dilema do Omnívoro de Michael Pollan.

]]> http://www.sargacal.com/2009/07/08/tudo-o-que-ele-quer-fazer-e-ilegal/comment-page-1/#comment-25338 Esteva Thu, 09 Jul 2009 22:00:26 +0000 http://www.sargacal.com/?p=3356#comment-25338 Adoro estes teus postes cheios de links para sítios muito interessantes. Costumo dizer que, para me manter informada, leio o Público e a Quinta do Sargaçal, com a vantagem de achar frequentemente muito mais relevante a informação que aqui colocas. Isto dito, acrescento que ADOREI tudo quanto li sobre a Polyface. É de facto uma quinta exemplar. Obrigada por ma teres dado a conhecer, José Rui. *** Adoro estes teus postes cheios de links para sítios muito interessantes. Costumo dizer que, para me manter informada, leio o Público e a Quinta do Sargaçal, com a vantagem de achar frequentemente muito mais relevante a informação que aqui colocas. Isto dito, acrescento que ADOREI tudo quanto li sobre a Polyface. É de facto uma quinta exemplar. Obrigada por ma teres dado a conhecer, José Rui.
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